Curso: Poda de la vid

Categorías Vanguarvid

Acerca de este curso

¿Sabías que una poda bien realizada puede definir la longevidad, productividad y equilibrio de un viñedo? Si trabajás con la vid o querés perfeccionar tu técnica, este curso es para vos. Vas a aprender todo lo necesario sobre esta práctica clave en la viticultura: desde qué es la poda, cuándo realizarla y cómo hacer los cortes correctamente, hasta los diferentes tipos y sistemas aplicables según el objetivo productivo y sanitario del viñedo. Incluye clases teóricas y prácticas, con explicaciones visuales sobre poda invernal, poda en verde, y tareas complementarias como la atadura y el amugronamiento. También conocerás cómo funciona una prepodadora mecánica y qué ventajas y limitaciones tiene su uso. Esta formación no solo te enseña a podar, sino que te ayuda a comprender cómo reacciona la planta a cada intervención, para que puedas tomar decisiones más conscientes y sostenibles en el manejo del viñedo.
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Beneficios del CURSO

  • Este curso te va a permitir desarrollar una mirada más técnica y profunda sobre el acto de podar. Comprenderás por qué la poda es una herramienta clave para mantener el equilibrio de la planta, controlar la producción y fomentar la longevidad del viñedo. Al incorporar conceptos como el número de yemas, la riqueza de poda y la carga adecuada, podrás tomar decisiones más precisas, adaptadas a cada cepa y cada situación.
  • Además, vas a adquirir nociones prácticas aplicables tanto a una poda larga como a una poda corta, entendiendo cuándo conviene cada una y qué impacto tienen en el ciclo vegetativo y productivo. Aprenderás a ejecutar cortes limpios, con criterio, respetando la arquitectura de la planta y previniendo daños futuros. Y si alguna vez tuviste que recuperar una planta dañada, también vas a encontrar herramientas útiles para hacerlo de forma eficiente.
  • Por último, este curso pone el foco en la sostenibilidad. Porque una poda racional no solo mejora la calidad de la planta, también reduce costos a largo plazo y aporta al equilibrio del ecosistema productivo. Una inversión en conocimiento que hace más rentable y duradero tu trabajo en el viñedo.

Contenido del curso

Curso Poda de la vid
Con este curso de poda de la vid aprenderás todo sobre esta importante labor vitícola: qué es, cuándo es la época apropiada para realizarla, los diferentes tipos de poda que existen y los principales sistemas con los que es posible podar un viñedo. Esta capacitación incluye conceptos fundamentales como tipos de yemas, riqueza de poda y definición de carga. También, está disponible una clase práctica donde podrás ver cómo se ejecutan los cortes de poda. De manera complementaria, hemos incluido información sobre dos tareas anexas a la poda como son la atadura y el amugronamiento. Y podrás ver, además, cómo funciona una prepodadora mecánica, con sus ventajas y desventajas.

  • Presentación del curso
    01:35
  • Introducción a la poda
    13:59
  • Sistemas de poda
    00:00
  • Atadura
    00:00
  • Mugrones
    00:00
Nivel del curso:Todos los niveles
Duración del curso: 3h 10m
Última actualización:2 de agosto de 2025

Materiales incluidos

  • Videos

Audiencia

  • Audiencia: estudiantes y profesionales de ingeniería agronómica y enología, técnicos, viticultores, encargados de finca, sommeliers, periodistas vitivinícolas, estudiantes de otras carreras afines, aficionados a la viticultura.